Receta Galletas de Avena sin azúcar

¡Hola! Hace tiempo os publiqué la receta de unas galletas de avena que os molaron mucho (a nosotros también nos gustan). Lo “malo” es que la receta tenía panela (azúcar) y claro las podíamos comer toda casa menos L. Así que las he adaptado para que las podamos comer todos.

He sustituido la panela por crema de dátiles, al añadir este ingrediente tuve que hacer modificaciones en las medidas de la receta original. A las niñas y a mí nos encantan. Así que no dudéis en hacerlas. Son aptas para BLW, siempre y cuando ya tengan el huevo introducido y no sean alérgicos. Os dejo la receta. Continue reading “Receta Galletas de Avena sin azúcar”

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Receta crema de dátiles

¡Hola! Hoy os quiero enseñar cómo hago la crema de dátiles. Ésta es un sustituto ideal del azúcar en las recetas de repostería, pero no solo eso, también se puede usar para endulzar un yogur natural, para poner sobre las tostadas o  sobre unas tortitas de avena.

El uso de la crema de dátiles surgió en esta casa con el inicio de la Alimentación Complementaria de L. Le estoy ofreciendo más trozos que triturados y quería probar a hacerle las galletas caseras e incluso hacerle algún bizcocho. Continue reading “Receta crema de dátiles”

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Receta granola casera con chocolate

¡Hola! Tenía pensado publicar la receta de granola casera con chocolate más adelante, pero me la habéis pedido tanto tras la publicación del lunes, que he adelantado su publicación a esta semana. Y es que esta granola… ¡Está buenísima! En casa nos gusta mucho a E y a mí.

Lo mejor de todo es que es una receta sencilla, para la cual solo necesitáis unos pocos ingredientes y se conserva muy bien. Si es que conseguís que dure más de una semana porque aquí… ¡vuela!

Llevo mucho tiempo consumiendo yogur con cereales. Sobre todo con granola o muesli. Hasta hace unos meses los compraba, pero me di cuenta que llevaban mucho azúcar. Me puse a buscar recetas de granola casera, pero ninguna era de mi agrado. ¿Solución? Inventarme la receta y oye, la encontré. Continue reading “Receta granola casera con chocolate”

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Receta Palmeritas de Jamón York y queso

¡Hola! Hoy os traigo una receta muy sencilla y que seguro que triunfa entre los peques de la casa (y no tan peques). Se trata de unas palmeritas de hojaldre rellenas de jamón york y queso.

Yo las preparé para la cena-picoteo que organicé para celebrar mi cumple y solo sobró una (que nos comimos al día siguiente, jaja). A parte de ser una receta perfecta para cumples, puede ser un almuerzo/merienda perfecta para los más pequeños, sobre todo si la acompañamos de una pieza de fruta. Continue reading “Receta Palmeritas de Jamón York y queso”

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Tarta de chocolate blanco y galletas

¡Hola! Hace unas semanas fue mi cumpleaños. Ya sabéis que siempre que hay una celebración en la familia intento hacer una nueva receta. Soy así, me la juego en cada cumpleaños, jaja.

Para mi 28 cumpleaños les dije a mis amigas que vinieran a cenar a casa. Sabía que no  iba a hacer una tarta que necesitara horno porque hacía mucho calor, así que tenía que ser algo “semifrío”.

Estaba entre una tarta de limón o una de piña, cuando me vinieron unas ganas inmensas de comer tarta de galletas y chocolate (la de toda la vida). ¿Qué pasa? que tengo una amiga que no puede ver ni el chocolate negro, ni el chocolate con leche, es decir, solo le mola el blanco. Y pensé, ¿por qué no?

Y aquí tenéis el resultado de mi tarta de chocolate con galletas, que ya sabéis que cuando algo me sale bien… ¡lo publico! Además la tarta está de rechupete y se puede congelar (así que dura más), pero vayamos al lío… Continue reading “Tarta de chocolate blanco y galletas”

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