Piruletas de Hojaldre con Queso de cabra, Chorizo y Rúcula

¡Hola!
¡Ya estoy d evuelta después de las Vacaciones de Navidad!
He aprovechado para pasar tiempo con E y conocernos mejor. Espero poder tener ya una pequeña rutina en el blog y ¡escribir a menudo!
Hoy os quiero enseñar la última receta que hice en el 2014, digo la última, porque la hice para la cena de Nochevieja. Fue lo típico de “que cada uno lleve una cosa” y yo me decanté por estas piruletas.
Es una receta fácil donde las haya y el relleno se puede cambiar según el gusto del consumidor, aunque os tengo que decir que el contraste de sabores que utilicé… ¡estaba de rechupete!
Para hacer estas Piruletas de Hojaldre con Queso de cabra, Chorizo y Rúcula necesitamos:
– Una placa de Hojaldre cuadrada.
– Chorizo en lonchas
– Rúcula
– Dos medallones de queso de cabra
– Un huevo
– Palitos de Madera
Y estos son los sencillos pasos que tenéis que seguir:
1. Primero que todo pondremos el hojaldre sobre una superficie plana y nos aseguraremos de que esté bien liso.
2. Colocaremos sobre el hojaldre el chorizo, el queso desmenuzado y la rúcula.
3. Haremos un rollo con el hojaldre, manteniendo en su interior lo que hemos colocado en el punto 2.
4. Una vez tengamos el rollo, con un cuchillo cortaremos rodajas y les colocaremos el palito de madera.
5. Para finalizar pintaremos las piruletas con huevo batido y lo pondremos en el horno a 200º, en cuanto las veamos doraditas… ¡ya están listas!

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