¡Hola!
Hace un par de semanas os publiqué una recopilación de recetas de «potitos»/papillas para bebés.
Hoy os quiero enseñar la receta que utilizo yo para hacerle la papilla de verduras y pollo a E. Al principio nos costó un poco que aceptara las verduras, pero al añadirle el pollo… ¡le encanta!
Además yo la preparo con mucho cariño y dedicándole tiempo y eso seguro que se nota jaja.
Para hacer la papilla necesitamos:
1 muslo de pollo
4 judías planas
2 zanahorias
1 patata grandecita
1/2 calabacín (pequeño)
1 chirivia
1 ajo puerro
Podéis comprar bandejas de muslos de pollo y guardarlos en el congeladory así los tenéis para más veces y en cuanto a la verdura, yo compro las bolsas preparadas que se usan para hacer caldo o puchero, lo único que no va en la bolsa es la patata y el calabacín.
Primero que todo preparamos la verdura, la pelamos, la lavamos bien y entera (sin trocear) la metemos en una olla con agua y la ponemos en el fuego.
Si el muslo de pollo tiene piel, se la retiramos,lo enjuagamos y lo metemos también en la olla.
Yo lo suelo tener una hora y cuarto a una potencia un poco más alta de fuego medio.
Lo que nos marcará que está será el pollo, si el pollo está cocido es que ya lo tenemos listo.
Dejamos enfriar un poco y sacamos la verdura y el pollo. La chirivia y el ajo puerro los retiramos porque solo los hemos usado para dar sabor.
Al muslo de pollo le quitamos poco a poco los huesos,fijándonos que no quede ninguno.
En este caso, sale para 4 raciones, así que parto la zanahoria, la patata y el calabacín en 4 y pongo en cada tupper una judía,un trozo de zanahoria, un trozo de patata, un trozo de calabacín y caldo.
Los tupper los guardo tal cual (sin triturar) y una vez fríos en la nevera, así cada vez que necesito uno, solo tengo que calentar su contenido en un cazo y posteriormente triturarlo. Al triturarlo pongo la verdura y el pollo en el vaso de la batidora y pongo un poquito de caldo, si veo que está muy espesa, pongo un poco más de caldo… pero no lo pongo todo de golpe porque sd puede quedar demasiado líquida.
A mi me va fenomenal estas cantidades y cómo he dicho tengo para 4 días.
¿Cómo lo haces tú?
